Origen de la salchicha | The Hot Sausage 馃尛馃敟
La historia de la salchicha se remonta a la antig眉edad, aproximadamente hace unos 3500 a帽os, este alimento ha ido evolucionando a lo largo de los siglos. Aqu铆 hay un vistazo a la historia de la salchicha: 1.- Antig眉edad: Se cree que las salchichas tienen sus ra铆ces en la antigua Mesopotamia, alrededor del a帽o 3500 a.C. Los sumerios y babilonios ya elaboraban los embutidos de carne. 2.- Imperio Romano: Los romanos tambi茅n eran conocidos por hacer embutidos, y se dice que el poeta y fil贸sofo Horacio mencion贸 las salchichas en sus obras. Los romanos llevaban consigo sus habilidades culinarias, incluida la fabricaci贸n de salchicha, a las regiones que conquistaban. 3.- Edad Media: Durante la Edad Media, las salchichas se convirtieron en una forma de conservar la carne, ya que su preparaci贸n inclu铆a t茅cnicas de curado. Luego fueron aparenciendo diferentes variedades de la salchicha por Europa. 4.- Alemania: El t茅rmino "salchicha" proviene del alem谩n "wurst", que signific...